Ezt az oldalt azért hoztam létre, hogy népszerûsítsem, betekintést engedjek a magyarországi vendéglátóiparba, gasztronómiába.
Megismertessem a vendéglátóiparban alkalmazott konyhatechnológiákat, egészségesebb táplálkozási szokásokat.
Mindamellett azzal, hogy felületet biztosítok receptjeink megosztásához, egyféle "Slow Food" jellegel, azaz ügyelve arra, hogy a hungarikumjainkból készíthető, hagyományokon nyugvó (tradícionális), ősi receptjeink és ezzel együtt a Magyar konyha ne tűnjön el a gyorséttermek világában.
Esetleg, ha ezeket egy másik ország jellegzetességeivel, új köntösben, új szemlélettel párosítva készítjük, ezzel becsempészve < akár fogalmazhatok úgy is> egy "fúziós" ízvilágot az étkezési kultúránkba.
Azzal pedig, hogy összegyûjtöm azokat az oldalakatamelyeket én is használok nap mint nap a munkám során, az a célom, hogy segítsem, könnyebbé tegyem a vendéglátásban dolgozók, avagy a gasztronómia iránt érdeklõdõk mindennapjait.
Továbbá létre hoztam egy fórumot , valamint egy külön szobában útjára indítottam a "gastronomy klubbot" . Itt több témában a mindennapokról, technológiákról, stb. olvashatnak bejegyzéseket, vagy írhatják le a véleményüket, hozzászólásukat.
Ide a vendéglátóiparban dolgozó kollégákat, vagy a gasztronómia iránt érdeklődőket várom.
Számos más opció között meghívóküldésre, új téma megnyitására, képfeltöltésre is biztosítva van a lehetőség (csak a már regisztrált tagoknak), ezzel felgyorsítva a klub bővülését.
( Figyelem! A klubnak bárki élvezheti előnyeit szakmától függetlenül, de csak egy rövid regisztráció után lehet belépni, melyet a feliratra klikkelve akár azonnal megtehet. A fórumtémákhoz regisztráció nélkül bárki hozzászólhat. )
Kellemes szörfölést, hasznos böngészést kívánok az oldal látogatóinak!
Ha tetszett, akkor ajánld az oldalt ismerőseidnek!
